Gutmann ist ein deutscher Premium Hersteller für Abgzugssysteme. Der Hausgeräte Hersteller produziert in Pforzheim, wo die Dunstabzüge in der hauseigenen Manufaktur nach Kundenwunsch hergestellt werden. Daher auch der Name Manufaktur Gutmann. Aktuell befindet sich das Unternehmen in Insolvenz und hat seinen Betrieb vorerst eingestellt.
Im Jahr 1997 übernahm Gutmann den Hersteller ATAG, woraufhin ein Jahr später die das erste Abzugssystem für den Privatkunden auf den Markt gebracht werden konnte. Zwischenzeitlich wurde das Sortiment durch verschiedene Dunstabzüge erweitert, während im Jahr 2008 der Verkauf von Gutmann an den italienischen Hausgeräte Hersteller Elica S.p.A. erfolgte. Daraufhin folgten weitere Sortimentserweiterungen und Downdraft Dunstabzüge. Im Jahr 2017 kaufte Manuel Fernandez das Unternehmen vollständig von Elica zurück und zog 2018 in den neuen Sitz in Pforzheim um. Der Betrieb firmiert unter dem Namen Exklusiv-Hauben Gutmann GmbH. Im April 2021 meldete das Unternehmen Insolvenz an.
Gutmann ist einer der wenigen Hausgeräte Hersteller die ihre Produkte in Handarbeit fertigen. Demnach ist der Manufaktur Gedanke bei Gutmann stark ausgeprägt. Dabei spezialisiert sich das Unternehmen ausschließlich auf Dunstabzüge, die vorrangig in Einzel- und Kleinserienfertigung produziert werden. Kunden haben somit die Möglichkeit ihre Dunstabzüge nach den eigenen Vorstellungen fertigen zu lassen. Durch die langjährige Erfahrung und die Handarbeit sind Gutmann Hauben von besonderer Qualität.
Wie bereits erwähnt ist Gutmann ausschließlich auf Dunstabzüge spezialisiert, die in Handarbeit gefertigt werden. Dabei werden die Abzugssysteme von Gutmann in vielen verschiedenen Ausführungen angeboten. Durch die individuelle Manufaktur, gibt es zudem unzählige Möglichkeiten die eigene Dunstabzugshaube fertigen zu lassen. Zwischen Wandhauben, Inselhauben, Deckenhauben, Kochfeldabzügen und integrierten Dunstabzügen kann grundlegend bei Gutmann ausgewählt werden. Für kleinere Küchen und größere Personen, sind Kopffreihauben erhältlich die an der Wand angebracht werden. Für Größere Küchen eigenen sich besonders Deckenhauben. Die neueste Variante ist sicherlich der Kochfeldabzug bzw. Downdraft der mühselige Installationen in der Decke vermeidet und den Dunst unmittelbar vom Kochfeld absaugt. Dieser lässt sich je nach Wunsch mit einem Induktionskochfeld oder Cerankochfeld kombinieren. Zudem bietet der Kochfeldabzug den Vorteil, dass dieser sich nahtlos den räumlichen Gegebenheiten anzupassen weiß. Insgesamt ist im Sortiment von Gutmann für jeden Bedarf etwas dabei.
Gutmann ist eine Manufaktur, weshalb die Dunstabzüge in Handarbeit gefertigt werden. Hinzukommt der Produktionsstandort Deutschland, sowie die Auswahl der besten Materialien und modernster Techniken. Dadurch sind die Dunstabzüge von Gutmann naturgemäß teuer und somit im oberen Preissegment wiederzufinden. Der Hausgeräte Hersteller bedient dabei bewusst den Kunden der Exklusivität und Individualität in der Küche wünscht.
